【再見了~我的童年回憶!見證許留山由盛轉衰】

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許留山

許留山係咪你地嘅童年回憶呢?想當初小編好鍾意食佢嘅「芒椰奶西」同「咖喱三寶」! 不過,佢就越做越衰…..最近消息指許留山講清盤結業!多次遭業主入稟追租嘅連鎖甜品店「許留山」,早前以書面回覆債權人,指無力償還債務或與債權人和解,所以並不反對清盤呈請。高等法院近日正式頒下清盤令,許留山正式同大家say byebye 啦! 今日WavingCat就同大家分享許留山嘅品牌故事啦!

許留山係整龜苓膏起家?

60年代初期,創辦人秉承先父「許留山」之名,於香港元朗街頭以手推車售賣古方龜苓膏及各式涼茶。到80年代許留山進行革新,開始兼售椰汁、糖不甩、果凍、蘿蔔糕等甜品小吃,由傳統涼茶舖逐漸轉型。

事業版圖遂漸擴大

2020年代許留山推出多款創意芒果甜品及飲品,例如:「芒椰奶西」、「多芒小丸子」、「粒粒芒果爽」等等。這些甜品打開了許留山的品牌知名度,許留山一度將版圖擴展到中國大陸、馬來西亞以及南韓。許留山更一度成為旅客景點!

賣甜品賣到上市?

許留山還沒厲害到可以獨自上市。2015年12月許留山獲得內地知名三汁燜鍋品牌「黃記煌」母企煌天國際以5.24億元人民幣收購,並將原來自營模式,改為大舉開設加盟店。煌天國際在收購許留山20個月後,極速在2017年舖路來港上市。

許留山沒落原因係…..?

有人說許留山的食物質素大不如前,令到他們不會再回頭。外來因素主要是因為反修例風波帶來的衝擊,造成訪港旅客銳減,連帶影響許留山當地分店業績欠佳,生意大跌,導致短短數月便關閉10餘間門店。

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