夜市一開，香港人首先大開眼界嘅係，居然有檔口嘅魚肉燒賣賣20蚊4粒，圍返成$5一粒咁貴！議論紛紛嘅同時，當事人香料案內所解畫，話自己其實係賣辣油，燒賣只係陪襯，而且燒賣大粒過出面來貨好X多，明買明賣，貴唔貴由人地講啦咁樣。結果之後客人排長龍，快速沽清，證明客人又真係接受個價喎。
係，明買明賣當然冇錯，但魚肉燒賣值幾錢呢，又唔係真係咁主觀架喎，筆者辛苦啲，由港九新界甚至離島，搵來36間食店，比較所有魚肉燒賣價格，睇下客觀環境下，20蚊4粒燒賣究竟算合理定搵笨？
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香港36間魚肉燒賣價錢比較表
以下係筆者搜集到36間食店嘅魚肉燒賣價錢，同埋每粒價錢，亦有店舖地區及地址資料。資料截至2023年9月25日。
| 地區 | 店名 | 價錢 | 每粒價錢 | 地址 |
| 筲箕灣 | 呂仔記二哥一九七八 | 18蚊4粒 | $4.50 | 筲箕灣東大街28-40A號東興大廈地下1號舖 |
| 油麻地 | 老虎岩餐室 | 12蚊4粒 | $3.00 | 油麻地砵蘭街37號地舖 |
| 大澳 | 復興行 | 15蚊5粒 | $3.00 | 大澳永安街4D號地舖 |
| 藍田 | 燒賣王子 | 20蚊8粒 | $2.50 | 藍田啟田道50號啟田市場地下1079號舖 |
| 山頂 | 城寨風味 | 20蚊8粒 | $2.50 | 山頂廣場L2,201-202號舖 |
| 灣仔 | 強記美食 | 12蚊5粒 | $2.40 | 灣仔駱克道406號地舖 |
| 旺角 | 通達食店 | 12蚊5粒 | $2.40 | 旺角花園街172號地舖 |
| 馬鞍山 | 三寶皇 | 16蚊7粒 | $2.29 | 馬鞍山恆錦街恆安商場地下恆安市場40號舖 |
| 九龍灣 | 渣哥一九九六 | 18蚊8粒 | $2.25 | 九龍灣偉業街33號德福廣場1期平台P41號舖 |
| 大埔 | 粉果佬 | 10蚊5粒 | $2.00 | 大埔安慈路4號昌運中心地下32號舖 |
| 尖沙咀 | 豪華小食 | 10蚊5粒 | $2.00 | 尖沙咀寶勒巷1號地舖 |
| 佐敦 | 老廟小食 | 10蚊5粒 | $2.00 | 佐敦吳松街100號地下A號舖 |
| 荃灣 | 小廚美食 | 12蚊6粒 | $2.00 | 荃灣西樓角路荃昌中心昌寧商場1樓5A號舖 |
| 長洲 | 時來食坊 | 20蚊10粒 | $2.00 | 長洲新興後街150號地下 |
| 太子 | 多寶美食 | 10蚊5粒 | $2.00 | 太子水渠道30-32A號美星樓地下10號舖 |
| 紅磡 | 林記小食 | 11蚊6粒 | $1.83 | 紅磡差館里21號地舖 |
| 西環 | 真滋味美食 | 11蚊6粒 | $1.83 | 西環堅尼地城卑路乍街163號地舖 |
| 元朗 | 多寶雞蛋仔 | 9蚊5粒 | $1.80 | 元朗擊壤路9號金寶大廈地下11號舖 |
| 將軍澳 | 良記 | 10蚊6粒 | $1.67 | 將軍澳毓雅里9號慧安商場地下A117號 |
| 西貢 | 林記小食 | 10蚊6粒 | $1.67 | 西貢福民路58-72號高富樓地下14號舖 |
| 深水埗 | 合益泰小食 | 10蚊6粒 | $1.67 | 深水埗桂林街121號地舖 |
| 上水 | 明記腸粉 | 13蚊8粒 | $1.63 | 上水馬會道148號B號舖 |
| 北角 | 麥記美食 | 8蚊5粒 | $1.60 | 北角堡壘街21-23號美嘉洋樓地舖 |
| 藍田 | 吉吉魚蛋 | 8蚊5粒 | $1.60 | 藍田匯景道8號滙景商場3樓14B-15號舖 |
| 葵芳 | 強記小食 | 8蚊5粒 | $1.60 | 葵芳港鐵葵芳站D出口 |
| 中環 | 鴻福堂 | 15蚊10粒 | $1.50 | 中環港鐵香港站HOK58號舖 |
| 屯門 | 悅來老朱小食 | 6蚊4粒 | $1.50 | 屯門龍門路43號龍門居商場地下25號舖 |
| 石硤尾 | 林記小食 | 7蚊5粒 | $1.40 | 石硤尾偉智里1-3號白田購物中心G25號舖 |
| 銅鑼灣 | 凝香園 | 13蚊10粒 | $1.30 | 銅鑼灣謝斐道516號地舖 |
| 觀塘 | 駿運士多 | 10蚊8粒 | $1.25 | 觀塘駿業街60號地舖 |
| 土瓜灣 | 日昇小食 | 10蚊8粒 | $1.25 | 土瓜灣馬頭圍道428號地下C號舖 |
| 沙田 | 必食站 | 10蚊8粒 | $1.25 | 沙田銀城街1-2號置富第一城街市M02-M03號 |
| 西灣河 | 娥姐粉菓 | 6蚊5粒 | $1.20 | 西灣河筲箕灣道57-87號太安樓地下A01號舖 |
| 大圍 | 大圍小食 | 12蚊10粒 | $1.20 | 大圍富嘉花園22號地舖 |
| 九龍塘 | 城大食坊 | 9蚊8粒 | $1.13 | 九龍塘達之路83號香港城市大學康樂樓5樓 |
| 粉嶺 | 四眼仔腸粉 | 4蚊4粒 | $1.00 | 粉嶺和隆街40B號地下 |
20蚊4粒 比所有36間魚肉燒賣價錢更高
雖然上表唔係全香港所有魚肉燒賣價格盡錄，但都有一定參考用途，簡單做個統計，36間店中，魚肉燒賣價格最高為筲箕灣呂仔記二哥一九七八嘅$4.50/粒，最低為粉嶺四眼仔腸粉嘅$1.00/粒，
平均價格為$1.88/粒。咁好明顯，香料案內所嘅$5/粒，比36間都要貴，而且比平均貴$3.12/粒。
事先聲名，筆者已經唔係特別搵晒啲出名平嘅魚肉燒賣，有唔少出名貴嘅舖頭，筆者都盡情收錄。最經典例子，係出名食豬骨粥同糯米飯嘅灣仔強記美食，強記係多年米芝蓮推介，早兩年搬舖之後更加係貴到飛起，但佢地嘅魚肉燒賣都係賣緊12蚊5粒，即$2.40/粒，雖然強記唔係以燒賣為做打，但香料案內所比米芝蓮貴2.08倍，
香港燒賣關注組 大熱名店 好食唔一定貴
出名貴嘅有，咁唔該可唔可以搵啲出名好食嘅呢？當然有！當中好多間都經常出現於香港燒賣關注組而受到熱捧嘅高質魚肉燒賣，例如荃灣小廚美食（$2.00/粒）、紅磡林記小食（$1.83/粒）、屯門悅來老朱小食（$1.50/粒）、馬鞍山三寶皇（$2.29/粒）、大埔粉果佬（$2.00/粒）同觀塘駿運士多（$1.25/粒）等，貴極都係$2.29/粒，可見好食嘅魚肉燒賣唔一定貴。
即使於熱門旅遊區 魚肉燒賣仍維持合理價錢
魚肉燒賣價格同地理地點又有冇關係呢？都有少少嘅，大家都知香港旅遊區食小食永遠最貴，咁魚肉燒賣又會貴成點呢？咦，其實又唔算離譜喎！好似每個周末都逼爆嘅大澳，路口最多人買小食嘅復興行，確實唔平要成$3.00/粒；山頂以為會勁貴，但山頂嘅城寨風味只需$2.50/粒，好合理啦；其他旺區如旺角（通達食店 $2.40/粒）、長洲（時來食坊 $2.00/粒）、西貢（林記小食 $1.67/粒）直頭係抵食添！夜市貴過晒呢啲旺區，仲要貴成倍，你仍然覺得合理嗎？
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