星媒評港成「趕客之都」 疫後問題更甚

星媒評港成「趕客之都」 疫後問題更甚
星媒評港成「趕客之都」 疫後問題更甚

自疫情完結通關後,政府推出多項政策吸引旅客,振興經濟,香港不少行業都開始回到正軌,惟餐飲業面對通脹、北上消費等因素仍未見起息。新加坡有報章發表評論文章,探討香港如何成為「趕客之都」,其中包括茶餐廳服務煩躁、不合理的限時用餐體驗等。

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酒樓就係咁

綜合媒體報導,新加坡《聯合早報》評論文章作者戴慶成周二(12日)發表題為《香港為何變成「趕客之都」?》的文章,指上周五(8日)於香港出席講座後,與講者到附近一間人頭湧湧的酒樓聚餐,經理更明言「只有一小時用餐時間」,正當要離開時,經理又立刻改口加多半小時用餐時間。

惟作者直言酒樓用了「小技倆」迫使顧客盡早離開,例如點菜後十多分鐘即一大堆菜餚送上桌面,飯畢服侍應立刻走過來收拾飯桌,暗示要結帳離開。他不滿一頓飯吃得狼吞虎嚥,最後也沒能與朋友交流,又指不讓客人選擇座位、要求食客「搭枱」等規矩,讓人吃得「一肚氣」。

香港邊有服務

作者提到,香港與旅遊業相關的服務水平每況愈下,令不少遊客對港避而遠之。他指許多內地朋友近年來香港旅遊後都不約而同大吐苦水,批評香港酒樓和茶餐廳的侍應「好像很煩躁,從下單到付款都處在一個很憤怒的狀態」,彷彿他們才是消費者。

作者直言香港餐飲及零售業的禮貌問題由來以久,甚至已成社會頑疾,只是近來更加嚴重,加上深圳的服務水平不斷進步,有比較下自然令香港問題凸顯出來。若問題不解決,香港「趕客之都」地位只會越來越鞏固,影響對外形象和經濟復甦。

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