日本自動販賣機售賣的產品五花八門,提供鯨魚肉、蝸牛或昆蟲已不是新鮮事,而在東北的秋田縣,有台自動販賣機正因銷售「熊肉」這項不尋常的產品而越來越受到歡迎,到底搞邊科?
Table of Contents
香味傳萬里
這台自動販賣機位於秋田新幹線與其他火車停靠的JR田澤湖車站附近,就在田澤湖站前物產館「田澤湖市」店入口附近。根據報道,在當地捕獲的野生熊熊肉主要客層是新幹線列車的乘客,但似乎也有東京周邊的關東地區民眾專程詢問,想要透過郵購的方式購買。
日本人都鍾意食野味
這部自動販賣機自去年11月起安裝,由田澤湖市餐廳「蕎麥五郎」(そば五郎)主理,出售的野熊肉,是當地獵人在附近山區獵殺的熊肉,有肥肉及瘦肉,包括不同部位,每周可售出10至15包熊肉,更有標語寫著「24小時營業、月輪熊熊肉、250克2200日圓」。如果狩獵季節不旺,自動販賣機就會售罄缺貨。
在日本,持有執照的獵人可以在年度狩獵季節射殺特定數量的熊。而在日本,更可以合法食用真正未經人工養殖的野生動物,而且價格相當親民。僅在東京,就有100多家這樣的專賣店和野味兼營的餐廳。不過,日本全國野味消費量最大的地區是北海道,2018年野味消費量佔全國的44%,有360多家經營野味的店和餐廳。
Follow我們 Social Channel 得到最新資訊 : IG: wavingcat.hk FB: WavingCat招財貓