隨著疫情減退，餐飲業正在復甦，盈利也逐步上升，64%餐廳的堂食收入增加。大部分餐廳也對行業前景感到樂觀。由於來港遊客激增，更出現人手不足問題，為緩解此情況，超過三分之二餐廳更提升員工薪酬，最大加幅達10%。
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消費券都係攞嚟食
外賣平台戶戶送公佈，首季「餐廳信心指數」調查結果顯示，隨着整體經濟環境有所改善，第一季餐飲業界整體業績滿意度從上季的6.1分升至6.5分。有四成半受訪餐廳在首季錄得盈利增長，約七成餐廳表示對第二季的餐飲業前景有信心，較上次調查結果（46%）大幅提升。高達93%餐廳預計新一期消費券將有助提升總收入。
隨著餐飲業盈利較上季大幅上升，及緩解人手不足問題，調查顯示，超過三分之二的餐廳（70%）曾於第一季提高員工薪酬，其中68%表示薪酬加幅為5%或一下，27%表示其加幅為5%至10%。
介紹旅客食三餸飯
香港出入境限制解除後，來港遊客開始增加，勞動力需求激增加，各類食肆相繼出現人手不足問題。95%食肆在人手招聘方面遇到困難，其中72%在第一季面臨人手不足的問題，目前76%受訪餐廳表示正在進行招聘。然而，部分餐廳卻未能從中受惠，36%餐廳表示第一季生意受本地消費者外遊影響而錄得下降。
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