內地近年興起食療養生，有中藥藥膳產業趁機推出「創意」產品，如「中藥奶茶」、「中藥雪糕」等，希望增加對年輕人的吸引力。上海一家雪糕店售賣意式雪糕並以中藥材作配料，部份熱門口味更一度售罄，其中120克的雪糕售價38元（人民幣，下同，約41港元），150克的雪糕則售價45元（約48港元）。
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噱頭大於一切
綜合媒體報導，該店宣稱遵循古法制雪糕，草本養生，將中式草本與義式雪糕完美結合。店員向媒體坦言，門店的產品以雪糕為原料，只是混入一點草本增添風味，強調新中式草本、藥食同源的概念。指出他們有加一些草本的東西進去，可是如果說要達到像中藥一樣功用，店員表示是沒有的。
有消費者表示，明白中醫、中藥元素只是一種行銷手段，對其新奇體驗與健康屬性的認可是購買的主要原因。業內人士指出，這標誌著養生元素在餐飲市場的崛起，預示著未來結合地域特色與創新口味的健康產品將更加豐富多元，滿足消費者日益增長的健康餐飲需求。
（聲明：上述文章僅供參考，並不構成任何投資建議。讀者宜按自己的能力及認知，而作出投資決定。）
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