壽司郎香港年賺2.5億年增67% 為日本母企最大海外市場

壽司郎香港年賺2.5億年增67% 為日本母企最大海外市場
壽司郎香港年賺2.5億年增67% 為日本母企最大海外市場

Food and Life Company,日本連鎖旋轉壽司店壽司郎的母公司,不久前公佈了截至9月底的全年業績報告,提到香港壽司郎業績非常厲害,為公司在海外貢獻最大的市場,收入達233.67億日元(約12億港元),同比增長了67%。

香港人食得好癲

集團上一個財政年度收入為3,017.47億日元(約155億港元),同比上升7.3%,其中海外業務收入占整體收入的22%,當中香港貢獻了整體收入的7.7%。公司表示,早前在香港加強促銷並加快開店速度,以提高每家店的銷售額,策略最終取得了成功,推動了海外業務收入和利潤的大幅增長。

港人口下降成隱憂

在過去一年中,香港壽司郎新增了8間分店,分店數量增至25間,另香港擁有3家居酒屋杉玉,令壽司郎分店總數達28家。不過集團仲未夠皮,計畫未來三年內新增最多26間店鋪,包括在明年9月底開多10間,2025年度再多9間,2026年9月底前再增加7間,計畫開舖總數達到54家。

不過集團並非100%看好香港市場,指出香港人口持續減少,加上餐廳數量上升造成的的攤薄因素,每間分店的收入無法避免將會下降。集團計畫引入日本節省人力模式,以確保經營生產力,並諗計吸引客人食過翻尋味。

無懼排放核廢水

集團表示,疫情過後,生意正在復甦當中,但日本排放核廢水,令中國食客在9月份有所下降,惟影響的時間相信是短暫。集團表示,會投入100億日元擴張海外網路,繼續深入中國市場,目標是在內地開設60至70家餐廳。

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